mysoulgarden

Газета "Экономика и Мы" 19.07.2019
Известный детский психолог и теоретик психологии, как науки, активно работающий в жанре публицистики, Ирина Медведева, которая является директором Института демографической безопасности и сопредседателем Международного общества артпедагогов и арттерапевтов, сказала в интервью «Русскому курьеру», что россиянам, как и жителям других стран, навязывают такие стереотипы поведения, которые являются симптомами психических болезней.

— Вы говорили раньше, что среда, в которой мы сейчас живем, неблагоприятна для психики, и из-за этого много детей и взрослых находятся в пограничном состоянии, то есть они не больны душевно, и при этом у них есть какие-то небольшие отклонения. Почему наша среда неблагоприятна?

— Потому что в нашей стране после так называемой Перестройки начались попытки произвести культурный слом. Они до сих пор не прекращаются, хотя сейчас они уже не столь агрессивны, как вначале. В моей практике подтверждается открытие величайшего швейцарского психиатра и психоаналитика Карла Густава Юнга о наличии у людей так называемого коллективного бессознательного.

Юнг так назвал глубинную память человека, в которой каким-то загадочным образом закодированы основные модели поведения, мирочувствование, мировоззрение, свойственное той или иной культуре, в которой живет человек и в которой жили его предки. Если в семье нарушаются фундаментальные нормы русской культуры, то психика ребенка от этого страдает. И напротив, когда мы просим родителей вернуться в воспитании ребенка к нашей культурной традиции, уже от одного этого возвращения к корням его психика может гармонизироваться.

— В чем состоит наш менталитет и каким образом его ломают?

Об этом не скажешь коротко. Один из основных принципов, который пытаются сломать — это отношение к бедности и богатству. Разве когда-либо в России полагалось относиться к богатству, как к главной цели в жизни? Никогда богатство не ставили во главу угла. Никогда богатство не было критерием положительности человека. Потом русская культура общинна. У нас всегда люди любили вместе работать, вместе радоваться, вместе горевать. В Церкви это называется соборностью. В советское время это называлось коллективизмом. В последние десятилетия пытаются человека оторвать от других людей, пытаются внушить ему, что он должен быть сам по себе.

( ДалееCollapse )

В предыдущей публикации я рассказал о нещадной рубке остатков старовозрастных лесов между Северной Двиной и Пинегой. И у многих был вопрос: а есть ли надежный способ спасти такие леса? Есть. И в условиях современного законодательства такой способ практически единственный. Надежно спасти лес от вырубки можно придав ему статус особо охраняемой природной территории (ООПТ). То есть государственного заказника, заповедника, национального парка, природного парка. Подчеркну, что заповедная территория может надежно спасти лес от вырубки, но не от стихийных бедствий, таких как пожары, сели, снежные лавины. ООПТ могут быть федерального, регионального и местного значения. В случае с Двинско-Пинежским междуречьем речь идет о региональном ландшафтном заказнике с режимом, в котором сохранены все социально значимые традиционные виды природопользования, включая охоту и рыбную ловлю.
На сегодняшний день под защиту закона попадает очень маленькая доля старовозрастных лесов: чуть более пяти процентов находятся в границах федеральных ООПТ. Такие территории со старовозрастными лесами есть и в Архангельской области:  национальный парк "Онежское Поморье" и небольшой Пинежский заповедник.
Нацпарк "Онежское Поморье" был создан относительно недавно, в 2013 году, и охраняет значительный участок старовозрастных лесов на севере Онежского полуострова. Но бОльшая часть первозданных массивов первозданных лесов находятся за границей парка, их не удалось включить в его состав. Поэтому сейчас в центре Онежского полуострова идет такое же уничтожение лесов, как в междуречье Двины и Пинеги.

( Read more...Collapse )

Игорь Шпиленок-shpilenok стучит в колокола: Идет небывалое в истории истребление северной тайги, основанное на самых современных технологиях.

.
P.S: Помните про Мишку:
Мишка косолапый По лесу идёт


.

Продукты, которые портятся в холоде, но которые мы упорно продолжаем хранить в холодильнике.

[Продолжить чтение...]
Житейская мудрость учит тому, что для продления свежести и срока хранения продуктов их необходимо держать в холоде. Однако на все продукты хладнокровны. Некоторым стужа холодильника лишь во вред: одни прорастают, другие плесневеют, третьи попросту портятся быстрее.

Бананы

Вне холодильника бананы лучше сохраняют питательные вещества. По данным ассоциации маркетинга овощей и фруктов, низкие температуры замедляют процесс созревания бананов.

Картофель

В идеале клубни лучше хранить немытыми в прохладном сухом и темном месте, например, в погребе. Холодильник в качестве локации для хранения не подходит в связи с тем, что крахмал быстрее расщепляется в глюкозу. За неимением погреба используйте хорошо проветриваемые картонные коробки или ящики. Не рекомендуется хранить картофель в пластиковых и бумажных пакетах.

Репчатый лук

Полежав некоторое время в холодильнике, репчатый лук в конечном счете станет мягким, а хуже того — заплесневеет. Особенно если хранить неочищенный лук в полиэтиленовых пакетах в холодильнике, так как для продолжительного хранения ему необходим воздух. Что касается очищенного лука, его лучше хранить в холодильнике в закрывающихся контейнерах.

Авокадо

В случае с авокадо холодильником стоит пользоваться, если фрукт спелый и вы не собираетесь употреблять его в пищу непосредственно после покупки. Если же авокадо еще несозревший, пусть он лучше просто поспевает во фруктовой вазочке у вас на столе.

Чеснок

Хранение чеснока в холодильнике на самом деле способствует его прорастанию. Высока вероятность того, что он заплесневеет и станет мягким. Кстати, внешний вид чеснока особо не поменяется, и правда вскроется только при его разрезании.

Хлеб

В сушке хлеба с холодильником может потягаться только духовка, поэтому, если вы не хотите долго-предолго жевать твердый, сухой кусочек хлеба, кладите его туда, только если уже приготовили бутерброд.

Томаты

Хранение томатов в холодильнике может привести к потере ими вкуса, за который мы их так любим, а по мнению ведущей телепередачи «Едим дома» Юлии Высоцкой, еще и к порче кожицы помидоров.

Арбуз

Наши бабушки и дедушки раньше хранили арбузы под кроватью. И вам советуем так поступать. В противном случае арбуз будет быстрее терять содержащие бета-каротин вещества, другими словами — витамин А, так полезный для нашего здоровья. Если же арбуз разрезан, перед тем как положить его в холодильник, обязательно накройте его пищевой пленкой.

Оливковое масло

Находясь в холодильнике, оливковое масло может приобрести консистенцию сливочного. Поэтому лучше всего держать его на полке кухонного гарнитура.

Базилик

Как ни странно, в холодильнике базилик увянет быстрее, чем если вы поставите его в стакан с водой и будете ухаживать, как за комнатным цветком. Более того, у него есть свойство впитывать запахи других продуктов, находящихся рядом на одной полке. Для длительного хранения мелко нарубите и заморозьте его в холодильной камере.

Фрукты: абрикосы, киви, персики, сливы, манго

Как и авокадо, вышеперечисленные фрукты лучше хранить в вазе, а не в холодильнике, иначе они потеряют большое количество питательных веществ — нутриентов.

Арахисовое масло

Арахисовое масло лучше всего хранить в кухонном шкафчике и абсолютно бессмысленно держать в холодильнике, так как для него комфортна комнатная температура.

Маринованные огурцы

У маринованных огурцов уже и так есть иммунитет от порчи в виде консервирующих веществ, поэтому они не нуждаются в охлаждении. То же самое касается всех продуктов, содержащих маринад или рассол.

Яйца

Существует множество споров по поводу того, где хранить яйца: в холодильнике или нет. Некоторые исследования доказывают, что яйца не меняют свои свойства независимо от того, где их хранить. Но по результатам проведенных альтернативных экспериментов можно сказать, что яйца теряют свой естественный вкус и запах при хранении в холодильнике. Таким образом, лучше держать яйца вне его.

Салат

От того, чем заправлен салат, зависит, стоит ли класть его в холодильник. Если это майонез или йогурт, то, конечно же, стоит. Если оливковое масло или уксус, можете спокойно оставлять блюдо на кухонном столе.

Кетчуп

Даже за открытую упаковку кетчупа можно не волноваться и не занимать место на полках холодильника. Все добавки, используемые для приготовления кетчупа, предохраняют его от порчи на длительный период.

Консервированный тунец

Все продумано заранее и до мелочей: консервация на то и есть консервация, чтобы ее можно было хранить вне холодильника.

Цитрусовые

При достаточно низких температурах апельсины и лимоны покрываются пятнами, их кожура увядает, фрукт становится слишком мягким. На вопрос, где хранить такого рода продукты, вы уже можете ответить сами.

Огурцы

Огурцы, как и большинство продуктов из представленного выше перечня, лучше хранить при комнатной температуре. Безусловно, не в течение целой недели, но хотя бы несколько дней точно.

Морковь

Не секрет, что иногда из-за неправильной эксплуатации холодильника внутри образуются капли воды, что пагубно влияет на морковь. Быстро портится, становится водянистой — и это то немногое, что может произойти с морковью при ее хранении в холодильнике.

Сладкий перец

Если поместить перец в холодильник, вероятнее всего, он даже изменит цвет на более темный, а это признак порчи продукта.

Яблоки

Говорят, что яблоко в день — это как лук от семи недуг. В них до безумия много полезных веществ и витаминов. При комнатной температуре яблоки хранятся от одной до двух недель. Если вы часто употребляете их в пищу, холодильник вам не понадобится.

Соевый соус

Срок годности соевого соуса даже больше, чем у кетчупа или горчицы: от полутора до трех лет. Его производят путем сбраживания, именно поэтому соус не нуждается в низких температурах. Если долго не использовать соевый соус в пищу, он может слегка поменять цвет, но все же остаться пригодным для употребления.

Баклажаны

Эти овощи стоит хранить подальше от прямых солнечных лучей при комнатной температуре, так как баклажаны чувствительны к низким температурам. Если она опускается ниже +10ºС, баклажаны теряют свои питательные вещества и полезные свойства, а также становятся мягкими и рыхлыми.

Салями

Как известно, салями — сорт твердой копченой колбасы из высушенного на воздухе мяса, взятого от одного или разных животных. Исторически салями была популярна среди крестьян, так как после разрезания могла храниться при комнатной температуре в период до 30–40 дней. С того времени ничего не изменилось.


Нелли Зайцева

О ныне живущих людях из Прошлого

 Люди  из советского Прошлого. Ещё не  все они  изжиты. Живут во многом благодаря этому Прошлому. Обходятся, в основном,  советскими вещами, купленными в «сытые» семидесятые–восьмидесятые годы прошлого века. Всё ещё безотказны у них стиральная машина, холодильник, телевизор, радиола с пластинками, электрическая или газовая плита, часы, одежда, обувь… И только еда другая,- не та, прежняя, естественная, а с разными химическими добавками или вовсе фальсифицированная. Но у них крепкий (тоже от советских времён) иммунитет, к тому же, они не переедают, как многие сейчас, и потому сохраняют свои силы и даже, нередко, работоспособность и при такой нездоровой еде. Сохранили люди из Прошлого (лучшие из них) и советский моральный и нравственный стандарт,- живут без зависти, без стремления что-то урвать для себя,  со всегдашней своей сострадательностью, с постоянной готовностью помочь тем, у кого какая-то беда…

И я среди людей Прошлого. С тем же советским прошлым живу. В частности, у меня больше двадцати рубашек, сшитых в советское время. И нет им износа… А самое главное: я всё ещё работоспособен. И  сегодня, как и в прошедшее  советское время, работа для меня не обязанность, не средство для обогащения, а нечто подобное такому увлечению, которое щедро утоляет мою жажду жизни.

О НЕЗАВИСТЛИВЫХ

Тех людей, которых не «гложет» зависть, ныне очень немного. Это, прежде всего Личности, утвердившие себя любимым и полезным для общества делом. Достигнув желаемых высот (часто с преодолением каких-то, сложностей, житейских невзгод и даже бед), они, уверенные в своей состоятельности, не боятся соперничества.(А ведь именно соперничество, с расталкиванием локтями всех других на пути к своей, часто низменной, цели, порождает зависть). И вот ещё очень важное: такие выдающиеся люди стремятся поднять до своих высот тех, у кого замечают даже малую  искру таланта. А после помогают разжечь из этой искры костёр неведомых прежде возможностей для свершения великих дел.
Среди независтливых – Роберт Шуман (1810-1856), выдающийся сын Германии, крупнейший представитель прогрессивного музыкального романтизма, новатор, создатель новых типов музыкальных произведений. в его щедрых подарках человечеству -  опера «Геновева», пятнадцать драматических  и хоровых  произведений, оратория, четыре симфонии.

Шуман, к тому же, и замечательный критик музыкальных произведений. Но в его  статьях было мало критики, - он старался возвысить того или иного талантливого композитора. Первая критическая статья, написанная Шуманом в  1831-м году,  была посвящена творчеству молодого  Шопена. Она заканчивалась фразой: «Шапки долой, господа!. Перед вами гений». А после он написал блестящие статьи о Шуберте, Листе, Бетховене, Мендельсоне, Берлиозе, Брамсе.